株式会社ブリーズ「除菌・漂白商品」フードケア65

●食品加工機器除菌洗浄剤バイオナックAE-200　（泡無タイプ）

＜1.特徴＞
1）強力な洗浄力によりタンパク質、脂質を速やかに分解除去します。
2）高い除菌効果を発揮します。
3）次亜塩素酸ナトリウムに比べ、金属部材への腐食が低減できます。
4）炭酸カルシウム等のスケール形成を抑制する効果があります。

＜2.性状＞
1）含有成分および濃度：次亜塩素酸ナトリウム（6%）/洗浄力強化助剤/腐食防止剤
2）pH ：10.7±0.2(100 倍希釈液)
3）使用期限：製造日より1 年間（室温、未開封）

＜3.使用方法＞
①バイオナックAE-200 を水で300倍に希釈する（次亜塩素濃度200ppm）
（バケツに水10L、バイオナックAE-200 を約33cc 入れる。）
②メラミン食器を洗浄後、バイオナックAE-200 希釈液に20～30 分浸漬させる。
③浸漬後、メラミン食器は十分水洗し残留洗浄剤（バイオナックAE-200）を完全に除去する。

＜4.試験結果＞


浸漬前	浸漬後

メラミン食器の光沢は、高濃度バイオナックAE-200 に浸漬処理後も、
食器表面の光沢に変化は認められなかった。

＊＊試験条件＊＊
・供試部材：未使用メラミン食器（汎用品）
・薬液濃度：バイオナック AE-200（12 倍希釈液）
次亜塩素濃度5,000ppm
・浸漬時間：120 分
・液温：室温

●食品加工機器除菌洗浄剤バイオナックAS-70（泡立ちタイプ） <000>

＜人工透析機器のライン及び配管の洗浄・殺菌に使用されている洗浄殺菌剤です。＞

商品概要

界面活性剤の高い浸透力が洗浄力アップに寄与し蛋白質、脂肪を分解しながら次亜塩素酸ナトリウムが効果を発揮しやすくします。塩素系にもかかわらず、金属や部材への影響が非常に少なく機材へのダメージも通常の次亜塩素酸ナトリウムに比べ影響が低減できます。手の届かない機器に対しても除菌洗浄が可能です。

商品特長

1.　強力な洗浄力が蛋白質、脂肪、糖分などを分解しながら除菌します

2.　界面活性剤の高い浸透力で汚れに深く浸透し、次亜塩素酸ナトリウムが効果を発揮しやすくします

3.　塩素系にもかかわらず、金属への影響が非常に少ないです　※腐食程度は通常の次亜塩素酸ナトリウムの1/264

4.　手の届かない機器に関しても除菌・洗浄が可能です

使用手順
1.　対象物を十分に水洗してください

2.　原液を汚れ付着物量や浸漬時間に応じて希釈してください ※5倍（1Lに対し200mL）～200倍（1Lに対し5mL）

3.　対象物にスプレー噴霧したり、漬け込むなどしてしばらくの間放置してください

4.　十分水洗を行ってください ※残留は市販の塩素濃度残留試薬などを使用してください

洗浄効果例

1.「分解洗浄テスト」

ステンレス鍋に卵、牛乳、砂糖、醤油を入れコゲつかせる。（24時間放置後の状態）

2.各洗浄剤の投与

左側（A液）：・次亜塩素酸ナトリウム10％

中央（B液）：・非イオン界面活性剤、両性界面活性剤　

右側：・本製品

3. 約15分経過

左側（A液）：
・これ以上分解は進まず蛋白質との接触で急速に能力が低下している

中央（B液）：・分解力がほとんどなく汚れがそのまま残っている

右側（本製品）：・ほとんど分解洗浄が終わっている

4. 約20分経過（最終結果）

左側（A液）：・脱色はしたが、多くの部分は残っている

中央（B液）：・ほとんどそのまま残っている

右側(本製品)：・完全に分解、洗浄が出来ている

過去の使用実績

・いかそうめん製造機のカッター　・すり身のカッター　・包丁、まな板　・ちくわ加工機器　・食品工場の床面

・天ぷら成型機　※上記はほんの一例です

使用上の留意事項・注意事項

1.　酸性物質を絶対に混合しないで下さい　

2.　高い洗浄力を発揮させるには、一般的に漬け込み洗浄の適用が推奨されます

3.　一般的洗浄力調整方策は、適用濃度（希釈倍率）、接触時間、処理液温等の調整が必要です

参考：バイオナック腐食試験（AE-200とAS-70によるステンレス部材への腐食評価試験結果）

-	バイオナックAE-200 (5倍希釈液) 次亜濃度12,000ppm	6%NaClO (5倍希釈液) 次亜濃度12,000ppm	RO水
外観
外観	変色なし	孔食あり	変色なし
腐食度（g/m2h）	0.0003	0.1324	0.0001
侵食度(mm/y)	0.0003	0.1450	0.0001

＜試験条件＞ 55℃、14 日間浸漬（3 日間毎に新液交換）、供試部材：SUS304

＊詳細等につきましてお気軽にお問い合わせください。

二酸化塩素（殺菌消臭剤剤）はこちら